Hallo Enno240,
entscheidend ist zuerst, bei welchem Anbieter deine E-Mail-Adresse liegt.
Dass die Mail auf dem iPhone eingerichtet ist, bedeutet nicht automatisch, dass du für Thunderbird das Passwort des iPhones oder des Apple Accounts verwenden kannst.
Falls es eine @icloud.com-, @me.com- oder @mac.com-Adresse ist, kann genau hier die Ursache liegen: Für einen E-Mail-Client eines Drittanbieters wie Thunderbird benötigst du gegebenenfalls ein App-spezifisches Passwort für deinen Apple Account.
Dieses kannst du in deinem Apple Account unter Anmelden und Sicherheit > App-spezifische Passwörter erstellen und anschließend in Thunderbird anstelle deines normalen Apple-Account-Passworts eingeben.
Falls deine Adresse dagegen beispielsweise von GMX, WEB.DE, Gmail oder einem anderen Anbieter stammt, gelten dessen Zugangsdaten und Einstellungen. Dann wäre hilfreich zu wissen, welche Endung deine E-Mail-Adresse hat – den Teil vor dem @ brauchst du natürlich nicht zu nennen.
Zum Nachlesen: Apple Support, Artikel „Mit deinem Apple Account bei Apps mit App-spezifischen Passwörtern anmelden“, Artikelnummer 102654.
Liebe Grüße! 🌺