Hallo Steini-steini,
ja, unterschiedliche Anbieter sind grundsätzlich möglich. Apple schreibt ausdrücklich, dass die Apple Watch des Kindes nicht denselben Mobilfunkanbieter wie das verwaltende iPhone verwenden muss.
Der entscheidende Punkt ist hier: O2 unterstützt in Deutschland zwar Mobilfunk auf einer normal gekoppelten Apple Watch, aktuell aber nicht „Apple Watch für deine Kinder“. Telekom unterstützt diese Familienkonfiguration dagegen.
Wenn dir deshalb nur angezeigt wird, dass dein O2-Tarif nicht unterstützt wird, würde ich zuerst prüfen, ob die Watch wirklich als Familien-Watch eingerichtet wurde:
Watch-App → Alle Apple Watches → Apple Watch hinzufügen → Für ein Familienmitglied konfigurieren
Ist sie bereits auf diese Weise eingerichtet, öffne:
Watch-App → Alle Apple Watches → Watch deines Kindes → Mobilfunk → Mobilfunk konfigurieren
Dort sollte die Mobilfunkversorgung für die Watch des Kindes eingerichtet werden können. Wichtig ist allerdings, dass die Telekom-eSIM bzw. der Tarif ausdrücklich für die Apple-Watch-Familienkonfiguration geeignet ist. Eine beliebige Telekom-eSIM lässt sich nicht automatisch auf die Watch übertragen.
Falls an dieser Stelle weiterhin ausschließlich O2 erscheint, würde ich bei der Telekom prüfen lassen, ob der vorhandene Tarif tatsächlich für „Apple Watch für deine Kinder“ / Familienkonfiguration freigeschaltet ist. Ich würde die Watch vorher noch nicht zurücksetzen.
Zum Nachlesen: Apple Support, „Apple Watch für deine Kinder konfigurieren“ sowie Apple „Apple Watch – Anbieter“, Abschnitt „Support für Apple Watch für deine Kinder“. Für Deutschland führt Apple dort derzeit Telekom, BetterRoaming und Vodafone auf.
Beste Grüße & viel Erfolg 🌺