Hallo Irgendwas,
zu Punkt 1: Die Tastenkombination war richtig. Apple beschreibt ⌘+⌥ beim Ziehen ausdrücklich als Möglichkeit, direkt einen Alias am Zielort zu erzeugen.
Dass der Finder bei einem gemounteten WebDAV-Ziel stattdessen nur „Fehler -8058“ ausgibt, ist allerdings wenig hilfreich. Eine Einstellung, mit der man diese Meldung selbst durch eine verständlichere ersetzen könnte, gibt es meines Wissens nicht. Apples Benutzerhandbuch beschreibt den Fehlercode selbst auch nicht näher. Eine aussagekräftigere Finder-Meldung müsste daher von Apple kommen.
Zu Punkt 2: Finder-Fenster von Netzwerk- oder WebDAV-Verzeichnissen automatisch mit einer anderen Hintergrundfarbe darzustellen, lässt sich mit Bordmitteln leider nicht einstellen.
Ich würde als kleine Absicherung stattdessen im Finder
Darstellung > Pfadleiste einblenden
aktivieren. Dann siehst du unten im Fenster dauerhaft, ob du dich auf deinem Mac oder auf dem entfernten Volume befindest.
Zusätzlich gibt es unter
Systemeinstellungen > Bedienungshilfen > Anzeige
die Option „Symbole in Fenstertiteln anzeigen“. Das kann helfen, verschiedene Finder-Fenster schneller auseinanderzuhalten.
Das löst den Wunsch nach einer eigenen Fensterfarbe zwar nicht ganz, macht ein versehentliches Arbeiten im WebDAV-Verzeichnis aber etwas unwahrscheinlicher.
Zum Nachlesen: Apple Benutzerhandbuch für macOS, „Aliasdateien auf dem Mac erstellen und entfernen“, „Datei-, Ordner- und Festplatteninformationen auf dem Mac abrufen“ und „Verbinden mit oder Trennen von einem WebDAV-Server auf dem Mac“.