Das mache ich meist genauso. Oder ich gebe das Gerät privat weiter.
Der Betrag, der für das iPhone gut geschrieben wird kommt aber erst dann zur Realisierung,
wenn das Gerät überprüft wurde.
Das kann direkt im Store geschehen (würde ich bevorzugen) oder nach dem Einschicken durch die Firma, die Apple mit der Überprüfung beauftragt hat.
Wenn Abholen und Trade in in einem Vorgang im Store erfolgen,
dann kann der errechnete Betrag direkt angerechnet werden (sprich abgezogen).
Deshalb mein Tipp:
Mach das Ganze im Store, das spart Zeit und Nerven und in den größeren Stores
sind diese Prozesse auch in aller Regel räumlich getrennt.
Eine Mitarbeiter:in ist in aller Regel als Ansprechpartnerin für alle Menschen eingeteilt,
die die Geräte direkt im Store installieren.
Du kannst ja vorab ein Backup zu Hause machen,
dich ein wenig an die Prozesse erinnern lassen:
Was zu tun ist, bevor du dein iPhone oder iPad verkaufst, weitergibst oder in Zahlung gibst - Apple Support (DE)
oder auch dich noch einmal grundsätzlich informieren:
Anleitung: iPhone-Neubestellung und Rückg… - Apple Community
Wobei das Installieren von einem alten Gerät inzwischen Ratz Fatz geht. In den Stores gibt es
schnelles Internet, auch die eSIM stellen inzwischen kein Problem mehr dar.