¡Hola! Te dejo toda la información, no te lo recomiendo mucho, pero si es tu deseo ¡adelante!
Desactivar iCloud por completo
En función de si quieres dejar de usar iCloud en todos los dispositivos o solo en algunos de ellos, realiza una o más de estas acciones:
- En el dispositivo iOS: ve a Ajustes > iCloud y, en la parte inferior de la pantalla, toca Cerrar sesión.Nota: Si cierras sesión en iCloud (o eliminas la cuenta de iCloud), iCloud ya no hará copias de seguridad de tus datos de iOS. Aún podrás realizar copias de seguridad de tu dispositivo en iTunes. Para más información, abre iTunes y selecciona iTunes > Ayuda.
- En el Mac: selecciona menú Apple > Preferencias del Sistema, haz clic en iCloud y, a continuación, en Cerrar sesión.
- En un ordenador con Windows: abre iCloud para Windows y haz clic en Cerrar sesión.
Nota: Si activaste la descarga automática de las compras de música, aplicaciones o libros (en las preferencias de iTunes o en Ajustes en el dispositivo iOS), tus compras de iTunes seguirán descargándose en tus dispositivos.