Ok. Entiendo que tienes un iPhone 6S con iOS 11.1.1. Si es así, por lo que comentas, entiendo que no para de aparece en la pantalla del iPhone que se sube y se baja el volumen aparentemente solo. Si es así, es posible que algún botón lateral de volumen esté atorado o sucio y se queda pulsado.
Comprueba que no haya residuos ni suciedad alrededor del botón o interruptor y límpialo con un paño suave. Incluso puedes usar un pequeño palillo de madera con un poco de punta para limpiar los recovecos del botón.
Si el botón o interruptor sigue sin funcionar, está dañado o funciona de manera interrumpida, es posible que sea necesario reparar el dispositivo. Contacta con el soporte técnico de Apple y, a continuación, sigue los pasos para completar la petición de servicio.
Ya nos contarás que tal te ha ido.
Saludos!!