Ok. He estado haciendo pruebas en mi iPhone.
Cuando se activa el interruptor, justo abajo aparece: El volumen del timbre y los avisos se puede ajustar mediante los botones de volumen.
Cuando se desactiva el interruptor aparece: El volumen del timbre y los avisos NO se puede ajustar mediante los botones de volumen.
Tanto con el interruptor activado como desactivado, los botones laterales funcionan, pero lo que hacen funcionar depende de si está o no activado el interruptor.
Quizás te interese más dejar el interruptor desactivado, ya que así, si pulsas los botones, solo se bajará o subirá el volumen de la música y no el volumen del timbre y las notificaciones.
De todas formas, he probado en mi iPhone y cuando está bloqueado no funcionan los botones. Quizás deberías bloquearlo antes de ponerlo en el cinturón, ¿o eso ya lo haces?.
Saludos!!