Hola hugodeboulogne
Realiza las indicaciones de este enlace
Si los micrófonos de tu iPhone, iPad y iPod touch no funcionan - Soporte técnico de Apple
Pero no lo solucionas, tienes que contactar con Apple
Si has probado estos pasos y siguen sin poder oírte en las llamadas telefónicas o de FaceTime, o Siri no te oye, ponte en contacto con el Soporte técnico de Apple.
Un saludo