Hola florenciadiaz,
Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español.
Entiendo que estas teniendo problemas para enlazar tu Apple Watch con tu iPhone X.
Te recomiendo que revises el siguiente artículo que contiene pasos específicos para resolver el problema de conexión entre tus dispositivos:
Si el Apple Watch no está conectado o enlazado con el iPhone
Mantén juntos el Apple Watch y el iPhone enlazado para asegurarte de que estén dentro del rango de distancia.
En el iPhone, asegúrate de que el Modo de vuelo esté desactivado y que las opciones de Wi-Fi y Bluetooth estén activadas. Para comprobarlo, desliza el dedo hacia arriba para abrir el Centro de control.

Si ves
en la carátula del reloj, el Modo de vuelo está activado. Desliza el dedo hacia arriba para abrir el Centro de control y, luego, desactiva el Modo de vuelo.
Reinicia el Apple Watch y el iPhone.

Si el Apple Watch continúa sin conectarse, desenlaza los dispositivos y, a continuación, vuelve a enlazarlos. Para ello, sigue estos pasos:
En el Apple Watch, toca Configuración > General > Restablecer > Borrar contenido y configuración.
En el iPhone, abre la app Apple Watch, toca la pestaña Mi reloj y, luego, toca el reloj en la parte superior de la pantalla. Toca el ícono “i”
junto al reloj que deseas desenlazar y, a continuación, toca Desenlazar Apple Watch. Vuelve a tocar para confirmar la acción. Obtén información sobre qué hacer si no encuentras el ícono “i”
.
Vuelve a enlazar el Apple Watch con el iPhone.

Si tu problema persiste, comunícate con el Soporte técnico de Apple.
Te invito a que compartas tus resultados con nosotros, al igual de cualquier otra duda que tengas.
Un saludo cordial.