Hola enriquealgarra!!
Si es celular, contacta con el operador que vayas a usar y preguntarles las características de la red móvil que ofrecen, para después comprobar si el modelo concreto de tu iPad soporta dicha red, según las indicaciones de esta web de Apple: https://support.apple.com/es_ES/specs/iphone, en la sección: Redes móviles e inalámbricas.
Si no es un modelo celular, comprueba también las redes inalámbricas que se usan en ambos países y contrástalas con las que aparecen en la web de características técnicas que te escribí.
Con respecto a la garantía de Apple, es universal en todos los países en dónde Apple tenga presencia física, por lo que en ambos países tendrías la garantía de Apple.
Ya nos contarás qué tal te ha ido.
Saludos!!