Camara

Intenta seguir los pasos de este enlace.

https://support.apple.com/es-lamr/HT203040

Y de paso prueba con apps se terceros para ir viendo si puede ser un fallo de iOS o de la app cámara nada más, y en el peor de los casos hardware.

También prueba con todos los efectos que tiene la app al usar el modo retrato.

Si es con la cámara frontal el fallo, luego prueba volver a configurar el Face ID.

Además revisa que tu iPhone cuente con la última actualización de IOS 14.0.1

https://support.apple.com/es-lamr/HT208118

Si luego todo esto el problema persiste y nos capaz de aislar el fallo, contacta con los resultados obtenidos en esos pasos al soporte técnico.

Quedo al pendiente ante cualquier duda! 😉

Si no me equivoco, el iPhone 11 hace el modo retrato por medio de software, y por ello sólo es capaz de aplicarlo a personas. Si no te detecta personas en modo retrato lo llevaría a servicio técnico de Apple para que te solucionen el problema. Aprovecha que de seguro todavía estas en el año de garantía.

Hola! Un gusto saludarle y bienvenid@ a las comunidades de Apple en Español!

Cuál sensor estás usando?