Buenas
Su MacBook Pro del 2015 puede actualizarse a cualquiera de las versiones lanzadas por Apple a día de hoy.-
Hay que tener presente varios factores antes de actualizar un OS. Recuerde antes de nada que va a cambiar de OS, copie primero sus archivos mas preciados en un HD externo o bien en la nube, por ej. iCloud, asegúrese de que sus apps corran en el nuevo OS, recuerde que desde Catalina en adelante no se trabajan las apps de 32bits, solo de 64bits, lleve en cuenta esto, así como haya drivers para sus periféricos compatibles con el nuevo OS. También es recomendable hacer una copia del sistema con la herramienta Time Machine, nunca se sabe si la va a necesitar.
Es importante tener 35,5Gb libres de espacio libre en su disco duro si actualiza desde Sierra o posterior para Big Sur, en Mojave o Catalina unos 20Gb, conecte el cargador y que la red en uso sea estable y fluida dado el peso del archivo a descargar.-
Link para macOS Mojave 10.14
Link para macOS Catalina 10.15
Link para obtener macOS Big Sur
La elección de que OS es ya cosa de usted, saludos