Buenas
Puede usar su Mac perfectamente estando la batería cargada y cargando, no obstante desde el icono de Apple, preferencias del sistema, economizador, puede configurar los parámetros a su gusto y necesidades.-
No hay un patrón fijo de uso, carga o descarga de esta. En Big Sur existe la opción de "carga optimizada". Si usas la carga optimizada de la batería en macOS Big Sur, verás información adicional cuando el Mac esté conectado a la alimentación; por ejemplo, si la carga está en pausa o cuándo estará completamente cargada la batería. Si la carga está en pausa y necesitas que el Mac esté totalmente cargado antes, haz clic en Cargar completamente ahora.-
Saludos