tengo varias carpetas con informaciones guardadas en un disco duro externo

Buenas

Por el simple y conocido procedimiento de arrastrar y soltar.-

Para arrastrar un archivo, selecciónalo y mantén pulsado el ratón o el trackpad mientras lo arrastras a una nueva ubicación. Suelta el botón para colocar el archivo en el lugar que quieras.

Abra dos ventanas del Finder, una que se visualice la información que tiene en el disco externo y otra que muestre el lugar (carpeta) donde desea traer los archivos de su disco, en este caso puede crear una o varias nuevas o bien usar una existente.-

Saludos