Hola Agarcia1975,
Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español.
Al momento, la opción de hacer lo que nos comentas no está disponible. Cuando creas un álbum en tu dispositivo iOS, no se crean copias de las fotos en los álbumes, sino simplemente accesos directos a esas fotos. Por esto mismo, si eliminas un item de Recientes, también se eliminará de tus álbumes.
Puedes compartir tus ideas y sugerencias directamente con Apple a través del siguiente recurso:
Product Feedback - Apple
Adicionalmente, te comparto los siguientes artículos que contienen información general sobre como organizar tu galería:
Organizar fotos en álbumes en el iPhone
Organizar y buscar las fotos En tu iPhone, iPad o iPod touch
Déjanos saber si tienes alguna duda. Será un placer ayudarte.
Saludos cordiales.