hola isidora53! como estas? me encontré el mismo problema la primera vez que cambie de iPhone. Te recomiendo que valides que estas sincronizando tus fotos en iCloud. En el siguiente link se explican los pasos a seguir:
Configurar y usar Fotos de iCloud - Soporte técnico de Apple
Si ya esta eso configurado, realiza un backup de tu teléfono:
Cómo hacer un respaldo de tu iPhone, iPad y iPod touch con iCloud - Soporte técnico de Apple
Y una vez lo hayas completado, podes ingresar desde cualquier navegador web a https://www.icloud.com/ y entrar a la sección de fotos donde veras todas las fotos que están en la nube. Así te aseguras que tanto las fotos mas nuevas como las viejas están copiadas y puedes formatear el teléfono tranquila.
Saludos!