Hola! Un gusto saludarle y bienvenid@ a las comunidades de Apple en Español!
Es muy sencillo. Cada uno debe tener un Apple ID propio.
Luego de eso la persona que va pagar el almacenamiento de iCloud crea un grupo familiar agregando a esa persona con la que desea compartir los gb de iCloud.
De esa forma ambos van a usar esos gb, pero no pueden ver el contenido entre si ya que cada contenido está guardado en una cuenta por separado.
Acá te muestra como crear el grupo de compartir en familia:
https://support.apple.com/es-lamr/HT201088
Importante, ocupas tener un plan de 200gb o superior para comenzar a combatirlo en familia.
https://support.apple.com/es-cl/guide/iphone/iph6e7917d3f/ios