iPhone Configurar red Wi-Fi para que no se active automáticamente

He estado investigando un poco y he reproducido lo que dices, es decir:

Si desactivo el WIFI desde el centro de control, este se queda en un color blanco/gris y se activa automaticamente al día siguiente, de hecho, hasta muestra un mensaje que te informa de ello. Sin embargo, si desactivo el WIFi desde el menú ajustes, ya no aparece esa opción.

Otra cosa que se me ocurre para que no tengas que estar accediendo al menú Ajustes es crear un atajo:

• Abre la app Atajos en tu iPhone.
• Pulsa sobre el botón ‘+’ en la parte superior derecha.
• Pulsa ahora en «Añadir acción».
• En el cuadro de búsqueda, escribe «WiFi».
• Selecciona la opción «Definir red Wi-Fi».
• Verás
• que se ha añadido esta acción al Atajo. Si pone «Desactivar» no toques
• nada, pero si pone «Activar» pulsa sobre esta palabra para que cambie a
• la otra.
• Pulsa en «Siguiente» en la parte superior derecha.
• Dale un nombre a tu atajo y elige una imagen, si es que quisieras añadirla.

Esta info del atajo no es mia, está sacada de un portal web dedicado exclusivamente a productos de Apple, pero desconozco si se pueden linkar URLs externas.

Saludos

Apágala desde configuraciónes eso no se prende automáticamente a menos que tu lo hagas manualmente

Cuando apagas la Wifi, ¿lo haces a través del centro de control? ¿lo haces con un modo "concentración" previamente configurado? ¿has revisado en las opciones de configuración de Wifi que no fuerce la conexión de esta?

Un saludo.