Hola Dayanadiaz7:
La verdad es que es curioso el caso que comentas, mira que me he mirado la comunidad y llevo años a mis espaldas como técnico de sistemas y nunca he visto algo similar, bueno, miento, sí, lo he visto cuando bien el sistema no reconoce el disco (que no quiere decir forzosamente que tengas perdida la información) o bien cuando el "factor humano" interviene en el proceso, aunque sea por desconocimiento.
Dicho lo cual, te pregunto, ¿macOS te reconoce el HDD? te deja volver a guardar ficheros en él? ¿Has revisado que no tengas TimeMachine configurado para que actué sobre ese disco? ¿en que formato está o estaba el disco?
Si que te voy a contar un caso que me ha pasado a mi esta semana y con el que aún estoy trabajando: En un AIR con macOS Catalina configuré un HDD externo (2.5 pulgadas) en formato eXFat para que fuera comptaible con Windows (tengo los dos sistemas). Todo iba a las mil maravillas hasta que un día, estando el HDD conectado al MAC, este se quedó sin batería y entonces, macOS dejó de reconocer el HDD. La única solución que pude aplicar fue la de reparar el HDD desde Windows y por suerte funcionó. Al principio pensé que era algo aislado, relacionando más bien el problema a un fallo de hardware, pero, apenas una semana después, pum! otra vez me pasa lo mismo.. se me olvida poner a cargar el MAC y zasca! hdd irreconocible en macOS, la solución obviamente es la misma, aunque esta vez ya compré un segundo HDD a modo de respaldo.
Lo que quiero decir con esto, además de exponer mi caso por si a alguien más le pasa, ya que creo que es un BUG o incompatibilidad del sistema macOS para con eXfat, es que tu caso parece más bien algo relacionado con el formato del disco en sí o con un fallo del mismo (hardware) que con un fallo por parte de todo el sistema (macOS/borrado de datos).
En fin, cuando puedas nos aportas más info y vemos que más opciones podemos darte.
Saludos.
