Hola ByJaaHv,
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Basado en el mensaje que aparece en tu Apple Watch, revisa si tienes alguna restricción activada, ya que eso tal vez no te permita desactivar esa opción. Los siguientes enlaces tiene información sobre como configurar o desactivar restricciones.
Usar Tiempo en pantalla en un iPhone, iPad o iPod touch
Configurar el Apple Watch de un familiar
Utilizar el control parental del iPhone, del iPad y del iPod touch de tu hijo/a
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Un saludo cordial.