¿La tarjeta es de débito o de crédito?
Si fuera de crédito debería aparecer en el extracto de la tarjeta pero como al final de mes solo te cobran el total no verás ese importe en la cuenta. Por eso te decía que lo mirarás con la app o en la web de tu banco en el apartado de importes pendientes de la tarjeta.
Si es de débito y ves el cargo también deberías ver su devolución.
En la app Cartera, la de Apple Pay, si seleccionas la tarjeta puedes ver las ultimas transacciones, la devolución también debería aparecerte aquí (nunca lo he comprobado).