Explicación (Algunas dudas) en tono a Time Machine

Hola, a ver si podéis ayudarme a resolver algunas dudas en torno a Time Machine.

-¿Puedo destinar un disco duro para tal fin? Creo, por experiencia propia que sí.

Dicho esto, mi idea sería la de utilizar un disco duro externo en el que también guardo otras cosas, para hacer mis copias de seguridad de Mi Mac, en este Disco Duro externo. Ahora bien... Como nunca me molesté en indagar realmente en todo lo relacionado a Time Machine, sé que se pueden hacer copias de seguridad cada 24 horas.

-¿Estas ocupan un montón de espacio? ¿tanto como el disco duro que tenemos en el Mac y todo lo que en ello contengamos?

-Si hace cada 24 horas y en Time Machine, se puede seleccionar un punto de restauración, ¿Va sobre escribiendo? ¿se puede dictaminar que sobre escriba?

La idea es tener un disco duro externo para guardar copias de seguridad y otras cosas, pero que Time Machine no me coma todo el disco duro entero, obviamente. ¿Hay alguna manera de ayudarme con esto?

Gracias. Espero poder haberme explicado lo mejor posible.