Hola y gracias por acudir a nuestra comunidad de Apple en español 👋!
Una vez el iPhone muestra el mensaje de que no está disponible, por seguridad sólo permite conectarlo al ordenador y reinstalar iOS borrando todo el contenido. Una vez reinstalado podrías, al configurar su ID de Apple y su contraseña ver si tienes alguna copia de seguridad en el ordenador o en iCloud.
Restaurar un iPhone, iPad o iPod touch en iTunes en un PC - Soporte técnico de Apple (ES)
Hacer una copia de seguridad y restaurar el iPhone, iPad o iPod touch en el Mac o en iCloud - Soporte técnico de Apple (ES)
Si no tenías copia de seguridad pero sí activado iCloud es posible que el contenido que tengas en la nube se descargue automáticamente.
Espero haberte sido útil y ya me cuentas que tal te ha ido la experiencia 👍!