Hola victorgarciiag,
Gracias por participar en las Comunidades de soporte de Apple en español.
Asegúrate de usar el modo "Video" en la app Cámara ya que otros modos de video cómo por ejemplo "Cámara lenta" no tienen la opción de aumentar el zoom más de 3x.
Adicionalmente, para descartar algún inconveniente de software, te recomiendo actualizar tu iPhone. Las actualizaciones ayudan en corregir errores de software y mejoran el uso del dispositivo mismo. Sigue este recurso si necesitas pasos que te muestran cómo actualizar tu iPhone. Asegúrate de respaldar tu información antes de continuar:
Actualizar el iPhone o iPad - Soporte técnico de Apple (MX)
Déjanos saber si tienes más preguntas y será un placer ayudarte.
Un saludo cordial.