Uso de Watch Cellular sin SIM

Hola.

Mi Watch es el SE Cellular. Hasta ahora lo he utilizado con una SIM virtual de Movistar, pero ya no quiero seguir pagando ese servicio porque no le saco provecho.

Mi pregunta es: ¿Puedo seguir usando el Watch sin la SIM específica para el reloj, asumiendo por supuesto que no voy a utilizarlo para hacer llamadas?

¿El reloj puede funcionar emparejado al iPhone sin más?

Es decir, ¿se puede usar el Watch GPS+Cellular como si fuera un Watch GPS?

Gracias