Transferir datos de un iphone a otro no finaliza en una noche entera

Me he comprado un nuevo iphone y al pasar los datos de mi antiguo teléfono (un iphone SE 2020 2ª generación) a un iphone 14 Pro tarda mucho.

La primera vez que hice una transferencia de este tipo a SE 2020 tardó menos de media hora y todo fue bien, he intentado hacer lo mismo con este nuevo y ha estado toda la noche configurando y no se ha completado. No sé si ha habido un fallo en esa transferencia o qué, al final he cancelado, pero como necesitaba tener un teléfono operativo, he decidido volver a intentar configurar el nuevo iphone más tarde, pero si me vuelve a tardar tanto, ¿habría alguna alternativa para no perder toda la información que tengo?

Un saludo y gracias!