Hola como estas..? espero que bien..
Te paso una info que podría ayudarte.
El problema que estás experimentando con la facturación en dólares en lugar de soles al comprar aplicaciones en tu iPhone con una tarjeta de crédito del tipo "bimoneda" puede tener varias causas:
Configuración de la tarjeta de crédito: Es posible que la configuración de tu tarjeta de crédito esté priorizando el dólar como moneda de facturación por defecto, incluso si la compra se realiza en soles.
Métodos de pago que puedes usar con tu Apple ID - Soporte técnico de Apple
Cambiar el tipo de moneda de App Store - Comunidad de Apple
Ajustes de región o país en tu Apple ID: Si tu Apple ID está asociado a una región donde la moneda predeterminada es el dólar, es probable que las transacciones se realicen en esa moneda independientemente de la moneda local.
Problemas de compatibilidad entre la tarjeta y la tienda de aplicaciones:
Algunas tarjetas del tipo "bimoneda" pueden presentar dificultades al procesar transacciones en monedas diferentes a la de origen, lo que podría estar causando la conversión automática a dólares.
- Verifica la configuración de tu tarjeta de crédito y asegúrate de que esté correctamente configurada para procesar transacciones en soles.
- Revisa la configuración de región o país en tu Apple ID y ajusta si es necesario para reflejar la moneda local.
- Contacta a tu entidad bancaria para confirmar que la tarjeta esté configurada para procesar transacciones en la moneda local y que no haya restricciones al respecto.
También puedes contactar al soporte de apple para tener mas detalles: te recomiendo que los llames
Apple soporte
Puedes llamar via online a través de skype sin costo al : +1 866 676 5682(con el + y sin espacio), es una llamada de voz.!!; también tienes estos enlaces...
If you see 'apple.com/bill' on your billing statement - Apple Support
Subscriptions and Billing - Official Apple Support
Tienen mucha información relacionada.
Ahi te dejo espero que te ayuden a resolverlo.; buena suerte..!!