Igual no es el caso, pero Google advierte que, tras un cambio de plan en iOS, el espacio puede tardar hasta 24 o 48 horas en reflejarse en todos sus servicios (Gmail, Drive, Photos). Durante este tiempo, es posible que sigas viendo avisos de "espacio lleno".
Prueba también a abrir la app Google One en tu iPhone. Toca el icono de Menú (tres líneas horizontales) > Planes de suscripción. Busca una opción que diga Actualizar o un botón para gestionar el plan. A veces, simplemente entrar en esta sección obliga a la app a verificar el estado actual con la App Store. Cierra sesión y vuelve a entrar: En la app de Google One o Google Photos, cierra tu cuenta de Google y vuelve a iniciar sesión para forzar la actualización de los límites de almacenamiento.
Si han pasado más de 48 horas y el espacio no aparece, lo más efectivo es solicitar la devolución a Apple y volver a realizar la compra (preferiblemente desde la web de Google One para evitar estos conflictos entre plataformas). https://support.apple.com/en-in/118223