Hola como estas.?, espero que bien...
Respondiendo a tu pregunta; la función Fotos de iCloud mantiene la misma biblioteca en todos los dispositivos vinculados al Apple ID; eso significa que lo eliminado en el iPhone se elimina también en iCloud; lo que añades al iPhone se sube a iCloud y todo se mantiene sincronizado como una sola biblioteca.
Recurso: https://support.apple.com/es-es/108782
En tu caso específico; como desactivaste Fotos de iCloud anteriormente, lo que ocurrió fue: que las fotos antiguas quedaron guardadas en iCloud; en tu caso eliminaste las fotos del iPhone solo localmente por eso liberaste espacio.
Ahora bien; qué pasa si activas iCloud ahora?; cuando vuelvas a activar Fotos de iCloud; el iPhone no borrará las fotos que están en iCloud entonces el sistema volverá a sincronizar la biblioteca y tus nuevas fotos se subirán a iCloud.
Apple explica que al activar Fotos de iCloud, la biblioteca se fusiona con la existente en la nube.
https://support.apple.com/es-es/101559
Hazlo de la siguiente manera: Activa Fotos de iCloud
Ajustes
tu nombre
iCloud
Fotos
activar “Sincronizar este iPhone”
Activa optimización de almacenamiento
Luego activa Optimizar almacenamiento del iPhone
Esto hace que: las fotos completas se guarden en iCloud el iPhone conserve versiones ligeras para ahorrar espacio.
Recurso:
https://support.apple.com/es-es/105061
Puedes activar Fotos de iCloud sin miedo por que las fotos que ya están en iCloud no se borrarán.
Las fotos nuevas del iPhone se subirán a la nube; activando Optimizar almacenamiento, el iPhone no se llenará.
El sistema de Fotos de iCloud no reemplaza tu biblioteca, la sincroniza y la fusiona con lo que ya está guardado en la nube.
Espero que te ayude...!!
