Bonjour bonjour,
Tu as quelle version d'iTunes ? Et surtout, c'est quelle version de logiciel de ton ordinateur ? C'est un Mac ou un PC ? Et au niveau de l'iPhone, tu sais qu'elle version tu as ?
Car avec le message d'erreur que tu as, on dirait que c'est la version de l'ordi qui n'est pas compatible avec l'iPhone. Si tu as mis à jour l'iPhone vers iOS 10, il faut soit un Windows 7 (ou plus), soit Mac OS X Maverick (ou plus - 10.9) pour avoir la version d'iTunes compatible avec iOS 10.
Pour moi, ton iTunes est bien à jour (puisque tu es allée chercher cette mise à jour) mais à jour par rapport à la version de l'ordi, qui elle pourrait être incompatible avec l'iOS de l'iPhone.
Arthé ʕ•ᴥ•ʔ