Bonjour,
« La batterie au lithium-ion de l’iPhone et des smartphones en règle générale n’apprécie pas les températures extrêmes. D’ailleurs Apple recommande sur son site web une température idéale d’utilisation comprise entre 0 et 35 °C. À partir de -4 °C, l’autonomie de l’iPhone peut commencer à baisser à cause du froid. Cette réaction est liée à chimie de la batterie qui est affectée par le froid.
Plus précisément, une batterie lithium-ion génère de l’électricité grâce à une réaction chimique, et la vitesse de cette réaction dépend de la température ambiante. Plus il fait froid, plus la réaction chimique est lente et moins la batterie est en mesure de fournir assez d’énergie pour répondre aux besoins de l’iPhone.
Quand l’énergie fournie par la batterie est trop basse et descend aux alentours de 2,7 Volts, l’iPhone interprète cela comme une batterie déchargée ou vide et il s’éteint, alors qu’en réalité, la batterie fonctionne au ralenti à cause du froid et n’est en fait pas totalement déchargée. »
source: http://www.iphon.fr/post/probleme-iphone-smartphone-et-froid