Hello chloé285,
Comme tu parles de ton iPad, j'imagine que tu parles de ton historique Safari, c'est bien ça ?
Si oui, je ne pense pas que ce soit lié au fait que ton iPhone et ton iPad soient liés sur le même identifiant iCloud. J'ai la synchronisation iCloud pour Safari entre tous mes appareils (iPhone, iPad et Mac) et je peux effacer l'historique Safari sans souci.
Ça me fait plutôt penser à des restrictions. Si tu vas dans Réglages > Temps d'écran > Restrictions relatives au contenu et à la confidentialité, est-ce que les restrictions sont actives ?
Si elles le sont, va dans Restrictions de contenu > Contenu web et assure-toi que l'option Accès illimité est active. Si ça ne l'est pas, choisis cette option et vérifie dans Safari si le bouton Effacer est de nouveau disponible.
Ça donne quoi avec ça ?
Et n'hésite pas à me dire si je suis à côté de la plaque ;)