Vol et accès aux données de l'iPhone

Je me suis fait voler mon iPhone 7. Le voleur l'a mis hors ligne directement, donc la localisation ne fonctionne pas. Pour l'instant, je l'ai mis en mode "Perdu" avec un message et un autre numéro de téléphone de contact (si le voleur changeait d'avis...) comme le propose iCloud... Mais en faisant cela, le voleur a-t-il accès aux contenus du téléphone, sachant que je n'avais pas de code ni d'empreinte de verrouillage de l'écran ?

Et est-ce que ce message sert vraiment à quelque chose ? Je veux dire : si le voleur revend le téléphone, il efface directement les données dessus sans voir le message, si ?

Que dois-je faire d'après vous ? Effacer le contenu de l'iPhone directement ?

Merci de votre aide.