pas de partition GUID sur un DD externe ???

Bonjour

Je possède un Mac Book pro de 2012 sous Mojave

j'ai plusieurs disques externes.

Je veux avoir sur un des disques externes un disque de démarrage de High Sierra que j'ai téléchargé

Or quand je veux installer HS sur un des DD externe c'est impossible il faut qu'il soit créer avec une partition GUID. Or quand je format ces disques avec utilitaire de disque je n'ai jamais la possibilité de créer cette partition GUID. Les explications dans le support d'Alpe sont pour ma part d'aucune utilité.

Comment avoir sur un des trois DD externes une possibilité d'installer HS.

Je dois dire que c'est la même chose sur le PB de ma femme beaucoup plus récent… 

Merci