Bonjour florent23,
Merci pour tes précisions, je comprends un peu mieux ce que tu veux faire.
Donc ce qu'il te faudra faire en tout premier lieu, c'est de créer un identifiant Apple enfant en suivant les instructions données dans l'article de la réponse précédente.
Une fois ceci fait, tu pourras déconnecter le compte actuellement sur l'iPad. Il faudra néanmoins respecter quelques règles.
Pour les photos, il faudra mettre comme réglages "Télécharger et garder les originaux". Il faudra aller dans Réglages > [NOM] > iCloud > Photos > c'est ici que tu pourras changer ce paramètre.
Pour le reste des données synchronisées, il te sera proposé automatiquement de conserver sur l'iPad un grand nombre de données, comme les contacts ou encore les notes.
Cependant, pour ce qui concerne les applications, il y a quelques détails à avoir en tête. Les applications vont rester sur l'iPad, mais, elles seront toujours liées à l'identifiant qui les a téléchargées. Il n'y a pas de moyen de transférer les applications téléchargées d'un compte vers un autre. Pour les mettre à jour, ton mot de passe sera nécessaire. Mais pour faire passer les applications sous le compte de ton enfant, il faudra les supprimer puis les télécharger à nouveau avec son compte.
J'espère que cela répond à ta question.
Bonne journée.