Bonjour elena227,
Il est très fort probable que ton iPhone ait été remis à zéro lors de l'envoi en réparation, donc je ne pense pas que tu puisses refaire une sauvegarde.
Cependant, il me paraît assez étrange que certains messages n'aient pas été restaurés, de manière générale la restauration de sauvegarde remet l'intégralité de tes données mise à part celles synchronisées directement avec iCloud (Mail, Calendrier, Photos, Notes...).
Plus d'infos ici : À propos des sauvegardes des appareils iOS.
Cela me fait penser à la potentialité que tu aies activé la fonction "Messages iCloud" qui synchronise tes messages directement avec iCloud, ils ne sont donc pas inclus dans la sauvegarde. Mais ça n'expliquerait pas pourquoi ils ont disparu (si par contre tu as supprimé un message avec cette fonction, le message est supprimé définitivement de tous tes appareils).
Vérifie si dans les réglages > [Prénom Nom] > iCloud > La fonction "Messages" est cochée.
Si ce n'est pas le cas, tu peux toujours essayer de restaurer une nouvelle fois cette sauvegarde.
J'espère que ça t'aide !