Bonjour jd___,
Pour ma part, je ne peux pas me passer d'Airplay, donc je vais faire de mon mieux pour tenter de t'aider.
Je pense que tu as bien fait de regarder si las case "Afficher les options de recopie vidéo dans la barre des menus le cas échéant" est bien cochée dans les Préférences Système.
Sinon, est-ce que le même problème apparait dans d'autres sessions utilisateur administrateur ? N'hésite pas à t'aider de cet article si tu n'as pas d'autre session en place : Configurer des utilisateurs, des invités et des groupes sur Mac.
Tu peux aussi tenter de voir si le problème persiste en démarrant le Mac en mode sans échec : Utilisation du mode sans échec sur votre Mac.
N'hésite pas à revenir vers nous avec ces précisions, qui nous permettront sûrement de t'aider plus en détails.
Bonne journée à toi 😉.