Bonjour fabricederonchin, bienvenue sur la communauté,
Bien en fait pour des raison de confidentialité, même s'il est probable qu'Apple effacera complètement votre ancien iPad avant de le reconditionner. Je le ferais. Si vous souhaiter vous épargner une longue configuration et réorganisation de votre nouvel iPad, effectuez une sauvegarde, prenez soin avant de l'effectuer de le mettre à jour et de mettre à jour vos applications. Si vous effectuez cette sauvegarde via iTunes, mettez aussi à jour votre ordi et iTunes avant de procéder. Cela permet de mettre toutes les chances de votre coté quand à la qualité de la sauvegarde. Et n'oubliz pas de noter le mot de passe si vous confirmer la création d'un mot de passe pour cette sauvegarde, ce que je ne recommande pas, car c'est une source de problèmes (oubli/perte du mot de passe avec le temps, problèmes de corruption de la sauvegarde …)
Toutefois, si vous allez en boutique acheter votre nouvel iPad, il peuvent restaurer votre ancien iPad sur le nouveau pour qu'il soit prêt à l'usage dans la même configuration que l'ancien, pour peu que les versions le permettent. Auquel cas il est sans doute préférable de procéder à son effacement qu'après.
Et exiger alors que le vendeur le fasse immédiatement dans Réglages, général, réinitialiser, effacer contenu et réglages.
Cordialement