Bonjour adrien25 et bienvenue sur les communautés Apple,
Pour pouvoir être fonctionnelle, la fonctionnalité AirPlay nécessite que tes appareils possèdent une configuration minimale. Tu trouveras dans l'article Configuration minimale requise pour AirPlay toutes les conditions à réunir pour pouvoir utiliser AirPlay en recopie vidéo :
Appareils depuis lesquels vous pouvez diffuser du contenu vidéo avec AirPlay 2
iPhone, iPad ou iPod touch doté d’iOS 12.3 ou version ultérieure
Mac doté de macOS Mojave 10.14.5 ou version ultérieure
Tu indiques que tu possèdes un "MacBook Pro 13" de début 2011" et en consultant mes ressources, il s'avère que la dernière version de macOS que tu peux installer sur cet ordinateur est la version macOS High Sierra. Il ne sera donc pas possible pour toi d'utiliser AirPlay pour diffuser du contenu vidéo depuis ton Mac.
J'espère avoir pu éclairer ta lanterne. 😉
Belle journée à toi.