Bonjour,
Par défaut, l'ensemble de tes informations d'activité sont transférées sur ton iPhone : regarde par toi-même dans l'application Activité et dans l'application Santé.
Ainsi, quand tu désactiveras le jumelage de l'ancienne AW pour la nouvelle, seules les données de la journée qui n'ont pas encore été archivées sur l'iPhone seront perdues. C'est pourquoi je t'invite à le faire plutôt le matin quand tu te lèves : de cette manière, la journée qui vient de passer a été archivée et les nouvelles données de la journée en cours seront enregistrées par la nouvelle AW, ne créant aucun trou béant entre les deux appareils. 😁
Bonne journée.