Bonjour yoann200, si la restauration de l'iPhone via iTunes s'est bien passé puis que l'iPhone affiche la pomme par intermittence c'est peut-être le signe d'une batterie défaillante. Un iPhone même branché sur le chargeur a besoin de sa batterie pour démarrer.
Si vous avez un Apple Store ou une boutique Apple Receler vous pouvez prendre rendez vous pour un changement de batterie (55 euros /en France). Ils feront une diagnostique de votre iPhone avant de remplacer la batterie, s'il le problème n'est pas la batterie vous ne payerez rien.
Pour bénéficier de la réparation votre iPhone doit être en bon état et ne pas avoir été réparé dans le passé en dehors d'un SAV Apple.
Remplacement d’une batterie d’iPhone – Assistance Apple officielle
Titicool