Bonjour laurak et bienvenue dans la Communauté Apple !
Quand tu parles de procédure, j'imagine que tu as suivi les étapes de l'article Renommer un accessoire Bluetooth, c'est ça ?
J'ai vérifié de mon côté et j'arrive bien à renommer mon enceinte Ultimate Ears en suivant l'article.
Est-ce que tu as ce souci seulement avec ton enceinte ou avec tous les appareils Bluetooth ?
Ce que tu peux faire pour mieux isoler ce souci c'est de connecter ton enceinte à un autre iPhone. Si tu ne peux pas non plus changer le nom sur l'autre iPhone alors peut-être qu'il faut passer directement par le site ou l'app de JBL.
De la même manière, essaie de connecter un autre appareil Bluetooth à ton iPhone et regarde si tu peux changer le nom.
Tiens-nous au courant.
Bonne journée !