Re, "Conserver ou supprimer les données iCloud de l'appareil" concernent toutes les données synchronisées iCloud qui sont sur l'appareil/iPhone lorsque l'on déconnecte iCloud sur l'appareil, les données restent sur iCloud.com.
Vous indiquez toujours pas si votre fils a manipulé votre iPhone ou s'il y a utilisé votre identifiant Apple sur un autre appareil Apple.
Si votre fils a utilisé votre identifiant Apple sur un autre appareil et que Photos iCloud est activé sur votre iPhone et sur l'appareil de votre fils, l'appareil de votre fils a récupéré vos photos, puis si votre fils a supprimé les photos de son appareil, par synchronisation iCloud, les photos se suppriment aussi de votre iPhone. En principe vous avez 30 jours pour les récupérer mais sous condition que votre fils n'a pas resupprimé les photos du dossier Suppression récemment.
Le dossier Suppression récemment est présent sur icloud.com ainsi que sur votre iPhone dans l'App Photos (dossier Albums au bas de la page).
Titicool