Bonjour nicky256,
Malheureusement, non cela ne sera pas possible de récupérer quoi que ce soit via le numéro IMEI de ton iPhone.
Ce numéro n'est qu'un simple moyen de rendre ton téléphone unique pour son identification, mais il ne peut pas contenir de données.
Les deux seules possibilités qui s'offrent à toi pour récupérer des données :
1. Via iCloud : En te connectant sur iCloud.com sur n'importe quel ordinateur n'importe où dans le monde et si tu as accès au numéro de téléphone (si tu utilisais celui-ci comme sécurité maximale avec l'identification à deux facteurs).
2. Via iTunes : Si tu as fait une sauvegarde directement sur un ordinateur en utilisant iTunes, il te suffira simplement de rebrancher un nouvel iPhone et de restaurer cette sauvegarde.
J'espère que ces informations pourront t'aider.
Passe une belle journée🌞.