Bonjour barbara261 et bienvenue dans la Communauté Apple !
Est-ce que tu as réussi à jumeler ton Apple Watch entre-temps ?
Pour qu'on puisse t'aider du mieux possible, n'hésite pas à nous donner le modèle de ton Apple Watch ainsi que la version d'iOS de ton iPhone 8, ça peut nous donner des informations importantes.
En attendant, je te conseille de mettre à jour ton iPhone si ce n'est pas encore fait (n'oublie pas de faire une sauvegarde de tes données auparavant). Redémarre ensuite ton iPhone et ton Apple Watch puis essaie de jumeler les appareils de nouveau.
Tiens-nous au courant et passe une bonne journée !