Bonjour romanf71 et bienvenue dans la Communauté Apple !
Est-ce que tu as réussi à régler ce souci depuis que tu as posté ton message ?
Je t'avoue que c'est plutôt étrange parce que j'ai fait le test de mon côté (sur un Mac) et tu es bien censé pouvoir écrire les chiffres quand la majuscule est activé avec le mode Français - numérique. Ce que tu vois, "le 3 qui devient « et le 8 qui devient !", ça ne devrait arriver que lorsque ton clavier est en mode Français simple.
D'ailleurs, que se passe-t-il si tu passes sur le mode Français simple ? Est-ce que les mêmes caractères que ceux que tu vois en Français - numérique s'affichent ?
Ce que je te conseille de faire c'est de redémarrer ton iPad pour supprimer les bugs mineurs et d'oublier puis de jumeler de nouveau ton Smart Keyboard, ça suffit parfois à tout remettre en ordre.
Tiens-nous au courant et passe une bonne journée !