Bonjour Siona !
Petite précision concernant la fonction localiser mon iPhone.
Elle permet de bloquer et de retrouver l'iPhone si et seulement si ton identifiant Apple avait bien été configuré et que l'option "Localiser mon iPhone" était active également.
Si tu te rends sur iCloud.com/find et que ton iPhone volé apparaît dans la liste de tes appareils : bonne nouvelle. Il ne pourra peut être pas te donner son emplacement car il est sûrement éteint, mais tu peux le mettre en mode "perdu" et le bloquer intégralement. Sans ton identifiant Apple et ton mot de passe, rien ne pourra être fait sur ton appareil, même si les voleurs le restaurent.
Si jamais ton appareil n'apparait pas/plus dans la liste de tes appareils sur iCloud.com/find, cela signifie que la fonction était désactivée et à ce moment-là malheureusement, du côté d'Apple, il n'y a plus de sécurité particulière et plus rien à faire. Tu as déjà fait les choses bien en portant plainte.
On croise les doigts pour toi. Tiens nous au courant.