Bonjour monnerat,
Il n'est pas possible de passer un appel sur un numéro de type 06 ou 07 depuis un iPad cellulaire seul. La carte Sim de l'iPad servira uniquement pour les données data pour les mail, la connexion internet etc.
Il est par contre possible de faire des appels FaceTime vers vos contacts possédant des appareils Apple.
Pour téléphoner depuis un iPad (Cellular ou Wifi), il vous faut obligatoirement un iPhone connecté à votre Apple ID et au même réseau wifi.
J'attire aussi votre attention sur le fait que des opérateurs téléphoniques propose les appels Wifi. L'appel ne passe plus par le réseau 3G, 4G etc mais par le réseau Wifi de votre domicile. Si votre opérateur téléphonique le propose, on retrouve cette option dans Réglage > Données cellulaires > Appels Wi-Fi.
Je n'ai aucune idée si cette option serait disponible sur un iPad cellulaire, j'aurais tendance à dire qu'elle est réservée aux iPhone, mais ça vaut le coup de le regarder. Mon iPad est un modèle Wifi, je ne pourrais pas plus vous renseigner.
Si toute fois cela était disponible sur l'iPad cellulaire, rapprochez-vous de votre opérateur téléphonique pour savoir si il n'y a pas de frais supplémentaires et des conditions particulières d'utilisation. Mais dans tout les cas, cette solution ne fonctionnerais qu'en Wifi.
Bonne journée