Bonjour Paul1mar1 et bienvenue dans la Communauté Apple !
Est-ce que tu as réussi à passer cette étape depuis que tu as posté ton message ?
La première chose que je peux te conseiller de faire c'est de redémarrer ton iPhone 7 puis de le mettre à jour sur la dernière version d'iOS. N'oublie pas de faire une sauvegarde de tes données auparavant.
Essaie également un autre câble USB et un des autres ports de ton Mac.
Est-ce que tu utilises un antivirus ou un VPN ? Ces logiciels peuvent perturber les communications entre les appareils et avec les serveurs donc désinstalle-les le temps de la manipulation (si tu en as) pour voir si ça change quelque chose.
Tiens-nous au courant et passe une bonne journée !