Bonjour MaximoVinilo,
Malheureusement, cela ne sera pas possible d'utiliser une Apple Watch américaine sur un réseau français.
Il y a des modèles spécifiques d'Apple Watch pour l'Amérique, la Chine continentale et l'Europe/Asie Pacifique.
Ces différents modèles sont prévus pour répondre aux différentes bandes de fréquence qui varient d'un endroit à un autre.
Je te partage le lien officiel Apple qui m'a permis de t'aiguiller :
Configurer la connexion mobile sur l’Apple Watch.
Pour couvrir les différentes bandes de fréquence LTE et UMTS utilisées dans le monde, les Apple Watch avec connectivité mobile sont disponibles dans des modèles régionaux en Amérique, en Chine continentale et en Europe/Asie pacifique. Contrairement à l’iPhone, il n’existe pas de modèle d’Apple Watch compatible avec toutes les bandes mobiles utilisées dans le monde.
J'espère que cela répondra à ta question.
Bon weekend Maximo ❄️.